אכילת התנהגות

2024 מְחַבֵּר: Harry Day | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 15:45

התנהגות אכילה היא אחד התנאים להישרדות: אדם הוא מה שהוא אוכל.

יחד עם זאת, התנהגות אכילה היא דרך לאינטראקציה חברתית. בתקשורת המאורגנת סביב הארוחות אפשר להביע גילויי כוח (עד שהבוס לא מופיע, אף אחד מהכפיפים לא מעז לאכול), כניעה ("אתה הראשון"), התפארות ("נהוג במשפחתנו להשתמש רק בכמויות גבוהות- מוצרים איכותיים!”), וכו '.

שיטות האכלה בכפייה ידועות לילדים ("אתה תאכל מה שאמרתי", "עד שתסיים לאכול, לא תעזוב את השולחן", "סתום את הפה שלך ותאכל!"). עבור מבוגרים, חוקי האוכל הם גם אחת הדרכים להפעיל סמכות ("אל תעזו להיכנס למטבח לפני ארוחת הערב", "אל תתפסו מהשולחן").

גם תוכן התפריט חשוב: לכל אחד מאיתנו יש כמה כללים לתזונה בריאה, נכונה וטעימה. יש ביטוי "זהות תזונתית" אשר נקבעת מבחינה תרבותית ומשפחתית נורמות תזונתיות.

התנהגות אכילה יכולה לגרום לסתירות זוגיות ובין -משפחתיות וטענות הדדיות. ובמקרים מסוימים, אפילו להפוך לגורם לאהבה שלא התגשמה. הילד בן ה -34 הוזמן לארוחת ערב על ידי היכרות חדשה ויפה איתה הוא מאוד רצה להתקרב. הרצון להתקרבות נעלם ברגע שהילדה הניחה צלחת לפניו, שעליה היו צמודים סלט ירקות לבוש במיונז, פירה, שלוש חתיכות קציצות גדולות וחתיכת לחם. מתערובת קולינרית שכזו, התיאבון הגסטרונומי והמיני של הגבר נעלם, והנערה נקשרה לאחות מרושעת מגן ילדים, שאילצה אותה לאכול "כל מיני דברים מגעילים".

הרגלי האכילה מעידים מאוד: אדם בעל מעמד גבוה במשפחה מתחיל מנה חדשה וכבר אינו אוכל אותה בפעם הבאה, ושאר בני המשפחה יכולים להתחיל לאכול רק אחריה (וילסון, "זכרים אלפא אוכלים קודם. קשקשים מקבלים את השאריות ").

התנהגות אכילה מתואמת עם הערכה עצמית וכבוד לאנשים אחרים. מארחת מסבירת פנים, שמכבדת את עצמה שמחכה לאורחים מקדישה תשומת לב רבה לבחירת המוצרים, התפריטים, השולחן ושאר ניואנסים הקשורים לשימוש במזון. ולהיפך, לבה של אישה קרה לא רוצה להאכיל אף אחד; בבחירת התפריט, הקריטריון היחיד לרוב חל - מהיר וקל.

לעתים קרובות מאוד ניתן לקבוע את היחס לאנשים קרובים לפי האכילה של האהובים האלה: הזנת יתר, לעתים קרובות זה אומר שהם לא ניתנים לתחום אחר; underfed - יותר קל כאן - הם פשוט יורקים עלינו; לקחת בחשבון את הטעם שלנו - אהבה, כבוד, הערכה; הם רוצים בכל מחיר לשכנע אותנו לאכול את מה שאנו מגעילים - אל תיקח בחשבון את עצמנו; הם נעלבים מכך שאיננו יכולים לאכול את כל מה שהוצע לנו - הם מפגינים אנוכיות.

ישנה הקבלה בין אכילה להתנהגות מינית; בעת בחירת בן זוג מיני כדאי לשים לב להרגלי האכילה שלו, כמתואמים ביותר עם סגנון מיני.

אכילה בנוכחות אנשים אחרים יכולה גם להצביע על כבוד, הזנחה, גועל ואובדן תיאבון.

הפרעות אכילה פתולוגיות הן אירועים קיומיים-פסיכוסומטיים מורכבים שלא מדברים על מחלה מקומית, אלא על הפרה מערכתית של האינטראקציה האנושית עם העולם. אוכל יכול לסמל הרס או ניצחון על אובייקט בלתי נגיש, כלומר לשמש אנלוגי של תוקפנות.

טקסים קדושים רבים משתמשים בסמליות מזון. בטקסים תרבותיים רבים קיימים סמלים ארכיטיפיים כגון הקערה והלחם. ערב מעצרו, ישוע שובר את לחם הפסחא לתלמידיו: "קח, אכל, זה הגוף שלי".בכל שירות נוצרי הופכים לחם ויין לגוף ולדם של ישו הנצרכים על ידי הצאן. בקתוליות, השינוי הזה מובן לא באופן סמלי, אלא מילולי.

השיטה וההליך לאפיית מוצרי לחם בתרבויות רבות פותחו במשך מאות שנים רבות ונושאים משהו מעבר לסיפוק צרכים גסטרונומיים.

התלות במזון יכולה להפוך את האדם לעבד לעולם, בעוד שהסירוב מהשימוש המילולי שלו (אדם לא יחיה רק על לחם) משחרר אותו מהתלות הזו, והופך מזון לסקרמנט של חיים אלוהיים.

התנהגות אכילה היא ללא ספק מסר עמוס סימנים וסמלים.